全球藥用蘑菇市場展望（2023-2027）
2024-02-04
根據德國Technavio咨詢公司發布的市場報告，2022至2027年期間，全球藥用蘑菇市場發展迅速，預計年均增長率為9.96%，市場規模將增加 59.39 億美元，到2027年將達到125.8億美元。市場的增長主要源于對蘑菇產品的需求，特別是線上零售和未開發市場的可用性，進一步推動了這一需求。
市場規模
藥用蘑菇不僅富含維生素D、鉀、鈣、維生素B、氨基酸、膳食纖維等人體必需的營養素，同時含有提高人體免疫系統許多重要活性成分。藥用蘑菇在人體健康方面的顯著效果推動了市場增長。同時，不斷增長的素食人口也促進了藥用蘑菇市場。在過去十年中，選擇純素飲食的人數增加了約 300%。
全球藥用蘑菇市場規模發展預測
細分用途
藥用蘑菇市場按用途細分，主要包括抗氧化劑、免疫增強劑、抗癌、護膚品等，其中2017年藥用蘑菇在抗氧化劑領域的市場規模已經達到26億美元，它仍將顯著增長。
藥用蘑菇按照用途劃分的市場相對份額
主要區域
亞太地區將為全球市場的增長貢獻 42%。亞太地區消費者對藥用蘑菇產品的需求可觀，這歸因于其健康益處。靈芝蘑菇在亞太地區的各個國家被用作傳統藥物，如中國、韓國、日本等。預計靈芝類產品作為食品準入將推動市場增長。同時中國00后的一代對嘗試新產品持開放態度，將加速對藥用蘑菇產品的需求。
主要企業
世界上主要經營藥用蘑菇產品的公司有：
· Aloha Medicinals
· Asia Pacific Farm Enterprises Inc.
· Banken Champignons B.V.
· Bio Botanica Inc.
· Concord Farms
· DXN Holdings Bhd
· Far West Fungi
· Four Sigmatic Foods Inc.
· Fungi Perfecti LLC
· Gourmet Mushrooms Ltd.
· Natures Way Products LLC
· Nikkei Canada Marketing Ltd.
· Nyishar
· Oriveda BV
· PREMIUM HOKKAIDO Co. Ltd.
資料參考來源：
https://www.technavio.com/report/medicinal-mushrooms-market-industry-analysis
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