灰樹花和猴頭菇提取物的抗衰老和神經保護作用
2024-04-15
意大利米蘭比可卡大學的科研團隊在美國醫學營養學領域雜志Nutrients發表論文，該論文揭示了灰樹花和猴頭菇提取物具有抗衰老和保護神經系統的作用。進一步在帕金森病黑腹果蠅模型中證實了灰樹花提取物的神經保護活性，使得灰樹花和猴頭菇作為功能食品有望用于預防衰老及與年齡相關的疾病，尤其在神經退行性疾病的防治方面具有較大潛力。
圖片來源：Nutrients雜志
圖片來源：Nutrients雜志
為了評估灰樹花和猴頭菇提取物是否具有抗衰老作用，該團隊將不同濃度的灰樹花和猴頭菇提取物分別添加到指數生長的野生型酵母細胞中。實驗結果顯示，這兩種提取物以相似的方式延長了酵母細胞的壽命，并表現出劑量依賴性（圖A B），其中用0.2%提取物處理的細胞平均壽命延長了三倍，用0.5%提取物處理的細胞平均壽命延長了五倍，進而證實了這兩種提取物的抗衰老作用。
圖片來源：Nutrients雜志
帕金森病是一種影響中樞神經系統的慢性神經退化疾病，主要影響運動神經系統，癥狀通常隨時間緩慢出現，早期最明顯的癥狀為顫抖、肢體僵硬、運動功能減退和步態異常，也可能有認知和行為問題。帕金森病與α-突觸核蛋白的毒性有關，該項研究表明灰樹花和猴頭菇能減輕α-突觸核蛋白的錯誤折疊和毒性，通過抑制α-突觸核蛋白錯誤折疊來促進壽命延長，并進一步在帕金森病黑腹果蠅模型中證實了灰樹花提取物的保護神經系統的活性。
該項研究的數據證實了灰樹花和猴頭菇的營養成分具有抗衰老和保護神經的活性，并通過營養成分分析、功效評價和機制研究為灰樹花和猴頭菇在神經退行性疾病等的防治研究上奠定了基礎。相信隨著研究的深入，灰樹花和猴頭菇有望被開發成抗衰老和預防神經退行性疾病等與年齡相關疾病的功能食品。
資料來源：
Anti-Aging and Neuroprotective Properties of Grifola frondosa and Hericium erinaceus Extracts
Nutrients 2022, 14(20), 4368; https://doi.org/10.3390/nu14204368
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